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Risoto de quinoa com brócolis e castanhas

Risoto de quinoa com brócolis e castanhas

Fim de semana passado testamos a receita do risoto de quinoa com brócolis e castanha do Pará que fez sucesso lá em casa. Ela é bem simples e atende também aos nossos amigos veganos, uma vez que não leva queijo, ovo nem nada de carnes nos ingredientes. Veja também outras receitas de quinoa Lembrando sempre que a quinoa é considerada um super alimento, pois possui, além de carboidratos de excelente qualidade sem glúten, todos aminoácidos essenciais que formam as proteínas em nosso organismo. 90% da...
O que significa envelhecer

O que significa envelhecer

Hoje falaremos sobre o envelhecer e o significado dessa transformação em nós e na sociedade. O que me levou a querer escrever sobre esse assunto foi a enorme quantidade de manifestações contra as atrizes Fernanda Montenegro e Nathalia Timberg, que interpretam o casal homossexual na novela Babilônia. Percebi que os comentários, além da não aceitação ao amor gay, tem um tom depreciativo em relação a idade das protagonistas. Parece que envelhecer significa desligar os motores e se preparar para a morte. Fernanda Montenegro deu uma...
Dicas de presente sustentável e acessível

Dicas de presente sustentável e acessível

Que tal dar aos seus amigos um presente super bacana, que seja sustentável a ainda bem acessível? Quem tem muitos amigos sabe que, quando chegam os aniversários e outras comemorações, a gente fica doido pensando o que dar a eles. E nos dias de hoje é quase impossível, para a maioria das pessoas, dar um super presente caro pra todo mundo. Eu gosto muito de dar livros, especialmente aqueles voltados ao auto-conhecimento. Mas encontrei recentemente um lugar na rua Augusta chamado Endossa, uma loja colaborativa,...
O poderoso curry

O poderoso curry

Poucas pessoas sabem de fato do que é feito o Curry. De sabor forte, essa massala (mistura de temperos) com origem no sul da Índia e Sri Lanka, além de perfumar o prato, leva ingredientes medicinais à saúde. Confiram esses “santos” remédios que compõe o curry: Semente de Coentro: Antiinflamatório, ajuda no controle do diabetes, reduz elevadas taxas de colesterol LDL, afrodisíaco, estimulante intestinal e combate dores de cabeça. Cominho: Auxilia da digestão dos alimentos, melhora a absorção dos nutrientes, remove toxinas, auxilia na memória,...
Tratamento para mau hálito

Tratamento para mau hálito

Poucas coisas são mais desagradáveis que notar alguém com mau hálito, o que causa um afastamento automático e vários problemas sociais para a vida dos portadores do distúrbio. A halitose, nome científico do mau hálito, pode estar ligada à saúde bucal ou ainda a problemas no estômago e no esôfago. A maioria dos casos é consequência da gengivite e da periodontite, causadas pela má escovação e pela consequente formação de tártaro. Tabagismo e maus hábitos alimentares também podem desencadear a halitose. Ao notar ou ser...
Monte sua festa em 30 minutos

Monte sua festa em 30 minutos

Hoje em dia as pessoas não tem mais tempo como antigamente que nossas nonas acordavam as seis da manhã no domingo para preparar o tão esperado molho da pasta! Sentiu vontade de promover um evento? Um aniversário surpresa? Quer chamar uma turminha sábado a noite pra dar umas boas risadas? Acredite e monte sua festa em 30 minutos! Pensando no público Veja, bem: você precisa saber mais ou menos o perfil das pessoas. Darei dois exemplos: Minhas amigas iogues vegetarianas gostam de comer coisinhas leves...
O que te faz sentir segurança?

O que te faz sentir segurança?

O que realmente te faz sentir segurança? Tenho escutado muitas pessoas argumentarem que no momento atual de nossa economia precisamos tomar cuidado porque tudo pode desmoronar. Uns dizem que o desemprego vai aumentar, outros que a violência vai piorar, outros que a corrupção nunca vai acabar, que a resseção vai se instalar. E, com isso, uma onda de insegurança vai tomando conta. As pessoas se retraem, deixam de acreditar, investir, ousar. O que aparentemente parece ser cautela ou prudência, na verdade é fruto do medo...
Melhore seu desempenho em 30 segundos

Melhore seu desempenho em 30 segundos

O ano mal começou e você já esta percebendo que seu desempenho em algumas atividades está deixando a desejar? Que tal uma dica rápida para melhorar essa situação? É possível melhorar seu desempenho em uma situação estressante que exija exatidão física (como andar num caminho traiçoeiro) ou uma importante atividade atlética. Feche a mão esquerda com força! Num estudo recente, esse truque simples ajudou atletas a manter a calma em momentos de muita pressão. Os famosos titubeios sob pressão são causados pele atividade cerebral no...
Receita de brigadeiro de biomassa que ajuda a emagrecer

Receita de brigadeiro de biomassa que ajuda a emagrecer

A princípio o título desse post pode gerar desconfiança, mas é verdade que a biomassa de banana verde emagrece! Vamos entender o conceito de biomassa antes: o termo biomassa, muito utilizado na indústria, é um recurso natural que é utilizado como combustível para a fabricação de derivados como bioetanol e biocombustível por exemplo. Esses recursos naturais, como a casca do arroz, o resíduo da cana e a banana verde, compõe um aglomerado de organismos vivos que entram em combustão sob determinados processos. No nosso corpo...
O ato de protestar

O ato de protestar

Domingo a noite, durante o pronunciamento da nossa Presidente da República, várias pessoas em diversos bairros protestaram com gritos, buzinas, panelas, xingamentos, entre outros. Li um artigo no blog do Sakamoto no qual ele aponta para a questão do preconceito de gênero contida no ato de protestar ao invés de uma manifestação frente à corrupção e qualquer insatisfação na condução do governo. O texto foi muito bem articulado e Sakamoto está coberto de razão, porém quando as pessoas se manifestam/protestam contra algo ou alguém, o...
3 alimentos "chaves" para perder barriga

3 alimentos “chaves” para perder barriga

Para começar bem a semana, vamos conhecer alguns alimentos “chaves” para perder barriga! A perda de gordura abdominal pode ser fácil para alguns, mas muito difícil para outros. Isso se deve a rotina de vida da pessoa, capacidade metabólica e certos alimentos, que aumentam a inflamação e retenção de água na região. Muitas pessoas pensam que para perder gordura é necessário parar de ingerir gordura, certo? Errado, amigos! Alguns tipos de gordura limpam o sangue e possuem certa afinidade com a região abdominal acelerando o...
O melhor cookie de aveia do mundo

O melhor cookie de aveia do mundo

Hoje vamos provar este cookie de aveia que sem sombra de dúvidas é o melhor que já comi na vida! Experimentei a primeira vez o cookie de aveia na casa da minha aluna Cynthia, é uma receita do livro Introdução Alimentar, que já postei aqui! Já passei a receita esta semana pelas minhas redes sociais (sigam nossa pagina no Facebook e Instagram), mas fiz questão de dividir com vocês aqui em casa, no nosso blog. Veja o post sobre o livro Introdição Alimentar, uma ótima...