Latest entries
Lanchonete Pic Nic super natural

Lanchonete Pic Nic super natural

Imaginem ter do lado de casa uma lanchonete super natural, com produtos frescos sem adição de químicos, conservantes ou quaisquer outros aditivos artificiais, e que ainda fosse super fast com preços mais do que justos. Bom, para os moradores (ou trabalhadores) da região da rua Augusta, próximo `a av.Paulista em São Paulo, isso é uma realidade. Esses dias precisei fazer um lanche rápido por lá e dei uma sorte danada de encontrar a lanchonete PicNic, que além dos alimentos naturais também tem várias opções para...
Salada de pipoca

Salada de pipoca

Que tal preparar esta semana uma salada de pipoca, leve e divertida para seduzir a meninada de casa nesse verão? Esta receita é do chef francês Jean-Georges Vongerichten, que além do talento culinário tem o dom de ‘homem de negócios’ e montou vários restaurantes pelo mundo. Só em Nova York (Estados Unidos) são 11 diferentes locais. Nesse verão onde a salada é a pedida máxima para manter o equilíbrio do paladar e da digestão, vale explorar formas mais exóticas deste prato e fugir da normalidade....
As flores que ajudam um bom sono

As flores que ajudam um bom sono

Estudos mostram que alguma flores são capazes de ajudar a ter uma boa noite de sono, ajudando o processo de adormecer e tornando-o mais profundo e restaurativo. Algumas delas vivem comigo, seja in natura ou em óleo essencial. Colocar flores em vasos pela casa não só purifica a energia do ambiente como pode garantir que você durma melhor. Sono leve: Para quem tem o sono leve e acorda com facilidade durante a noite, a flor mais recomendada é o Jasmim. Você pode por uma das...
Cura do diabetes com Ayurveda e Yoga

Cura do diabetes com Ayurveda e Yoga

Como nutricionista, a primeira vez que escutei falar de cura do Diabetes com alimentação viva, eu duvidei pela minha quadrada visão médica cartesiana recebida durante os anos de estudo. Depois de me aprofundar no assunto, passei a perceber que a nossa visão do Diabetes é bastante antiquada e limitada, uma vez que estudos recentes comprovam a eficácia de tratamentos alternativos nessa área. Um amigo médico então me apresentou o estudo Simply Raw (simplesmente cru) de um médico americano Dr. Gabriel Cousens, especializado em ayurveda e...
Lisboa - O brunch mais descolado da cidade

Lisboa – O brunch mais descolado da cidade

Sou muito suspeita pra falar de Lisboa, capital que carrega as origens da minha família e que amo de paixão. Amo tudo em Lisboa!!!! Amo meus amigos lindos, amo as colinas e suas coleções de telhados, amo a vista do Tejo, cada canto mais charmoso que o outro… amo o fato de estar na Europa e falar português! Lisboa de fato se tornou um roteiro visado pelos brasileiros que querem explorar a Europa, até pela facilidade da língua, clima ameno e os preços mais acessíveis...
Mensagens positivas numa caixa de fósforo

Mensagens positivas numa caixa de fósforo

Mensagens positivas muitas vezes são a chave que faltava para mudar a cor do nosso dia, não é? Que delícia receber um carinhoso incentivo quando a gente tá meio down ou inseguro. Venha ele em palavras verbalizadas, num abraço ou escrita. O importante é que a gente exercite dar e receber as mensagens positivas sempre!! Mas a ilustradora Kim Welling teve uma ideia ainda mais genial: criou uma ilustração em 3D numa caixa de fósforo, que chamou The Instant Confort Pocket Box, traduzindo do inglês,...
Molho de castanhas

Molho de castanhas

Experimentei em um restaurante indiano esse molho de castanha e amei… peguei então algumas dicas e resolvi fazer em casa. Ficou MARA! Melhor que o do restaurante, pois lá tinha um óleo forte, parecia azeite de dendê. Esse molho fica espetacular somente pra acompanhar algum arroz incrementado, ou um queijo branco na brasa ou legumes empanados. Combina com tudo! Além disso é prático, fácil de fazer, ideal para aquele almocinho relâmpago pros amigos de domingo. Indredientes 1/4 de xícara de óleo de girassol 3 gotas...
10 dicas ayurvédicas para turbinar a sua dieta

10 dicas ayurvédicas para turbinar a sua dieta

Passando as festas e comilanças, precisamos de uma dieta básica para voltar a usar aquela calça social do trabalho, certo? Pesquisando em alguns livros de Ayurveda (medicina indiana), achei algumas dicas essenciais de dieta que casam com a nutrição para que você perca ainda mais rápido aqueles quilinhos indesejados que ganhou no fim de ano 1- beba bastante água A quantidade descrita de água pelo Ayurveda varia de acordo com a sua estrutura física, mas fica em torno de 2.6 e 2.9 litros/dia. É importante...
Dica para acordar de bom humor

Dica para acordar de bom humor

Será que existe uma fórmula para acordar de bom humor? Alguns fatores influenciam um despertar com mais entusiasmo e alguns deles estão bem ao nosso alcance. Agora que o ano novo está começando, acordar com mais pique pode ser o desafio e a resolução de muita gente! ;-) Muita gente recorre ao tradicional cafezinho preto para despertar, sem saber que esse hábito não influencia de fato a atenção do cérebro pela manhã. Um estudo da Universidade de Bristol, no Reino Unido, constatou que, ao tomar...
Reflexões importantes de fim de ano

Reflexões importantes de fim de ano

Nesta época do ano as pessoas tendem a fazer reflexões de suas vidas na tentativa de criar metas e objetivos para o próximo ano. É sempre muito importante fazermos reflexões acerca de nossa vida, escolhas, ações, reações e sentimentos. Isto colocado em prática o ano todo, como qualquer exercício físico, por exemplo, serve de bússola para a direção a ser seguida e também de antídoto contra sofrimento advindo de um distanciamento de nossas reais necessidades existenciais. O ponto chave da nossa existência é a conexão...
Porque é difícil desapegar?

Porque é difícil desapegar?

Desapegar significa abrir mão. Parece simples, mas o desapego pode se tornar uma tarefa muito difícil, complexa e sofrida. Os sentimentos que surgem, num ato qualquer no presente, estão intrinsicamente ligados às nossas experiências do passado. Essas, por sua vez, deixam registros em nós, mesmo que inconscientes. Desapegar pode ser vivenciado como uma perda de algo irreparável ou pode significar revovação, abertura para o novo. A cada situação vivida esses registros são acionados. Nos informam, através de sentimentos, muitos deles extremamentes sutis, como devemos encarar...
Bolinhos de frutas e castanhas para o natal

Bolinhos de frutas e castanhas para o natal

Vamos preparar hoje uma receita com cara natalina, o bolinho de frutas e castanhas. O Natal é sem dúvida a data do ano onde mais lembramos as famílias em comemorações e as comilanças em excesso! :-) Que tal experimentar esse ano uma alternativa mais saudável e preparada em casa para você não exagerar no chocotone com sorvete e nas outras sobremesas? Bolinhos de frutas e castanhas Ingredientes 1/2 xícara de amêndoas descascadas 1 xícara de nozes pecan 1/2 xícara de castanha do pará 300g de...