cookie-3

A receita de hoje, cookie de beterraba, é perfeita para o lanchinho da tarde ou os outros lanchinhos entre refeições. Sabemos que ficar sem se alimentar por mais de três horas pode fazer mal `a saúde além de atrapalhar e muito no processo de emagrecimento. Mas o que comer que seja leve, saboroso e agrade toda a família? Essa receita é uma ótima alternativa `as barrinhas de cereias industrializadas. Além disso, você pode colocar a criançada com a mão na massa e elas vão adorar esta criação. Confira!

Ingredientes:

1/2 xicara de farinha de aveia
1 xicara de aveia em flocos
1/2 xicara de granola sem açucar
1 xicara de açúcar mascavo
2 colheres de ghee ou manteiga
1 ovo
1 xicara de beterraba ralada e peneirada

Preparo:

Em uma vasilha misture todos os ingredientes até formar uma massa. Se essa massa estiver muito mole ou grudenta, adicione farinha de trigo, aos poucos até firmar. Faça bolinhas com a mão e disponha em uma forma antiaderente untada e enfarinhada bem separadas. Aperte essas bolinhas para ficarem no formato de disco e leve ao fogo medio para alto por aproximadamente 25 minutos ou ate ficarem secas.

cookie-1

A beterraba pode soltar água durante esse cozimento e isso é normal. Ao retirar do forno, deixe amornar e retire essa borda da agua, para ficar redondinha! Esta cookie não fica tão crocante mas muito saborosa e nutritiva. Nhamee! Testem e contem pra gente o que acharam, ok?

cookie-4cookie-2

  • O melhor cookie de aveia do mundo Hoje vamos provar este cookie de aveia que sem sombra de dúvidas é o melhor que já comi na vida! Experimentei a primeira vez o cookie de aveia na casa da minha aluna Cynthia, é uma […]
  • Farinha de cereais no café da manhã saudável A farinha de cereais tem sido minha companheira há alguns anos porque o café da manhã saudável é um dos segredos das dietas que realmente funcionam. As pessoas me perguntam como faço […]
  • Docinho de festa sem açúcar Olá amigos, Faz tempo que estou tentando fazer uma dessas receitas "naturebas" de docinhos para festa. Hoje cheguei em uma fórmula simples mas deliciosa, com apenas 6 ingredientes. […]
  • Risoto de Beterraba e Dill Este risoto de beterraba e dill é um prato super bacana para servir em um jantar íntimo com os amigos ou em um almoço descontraído com a família, como foi o nosso caso. Entrou para […]