farinha-de-cereais

A farinha de cereais tem sido minha companheira há alguns anos porque o café da manhã saudável é um dos segredos das dietas que realmente funcionam. As pessoas me perguntam como faço para manter o corpo magro com saúde e disposição e posso garantir que esta farinha é uma das respostas para esta pergunta.

As pessoas hoje em dia têm uma ideia equivocada sobre o consumo de carboidratos, ou seja, as fontes de energia do nosso organismo. Criou-se uma lenda urbana que devemos cortar o carboidrato se quisermos emagrecer, mas a verdade é que o carboidratos de boa qualidade sempre devem estar na nossa alimentação.

Além dos cereais que adiciono `a farinha, coloco também castanhas e goji berry, que agem como antioxidantes e rica fonte de minerais. Os cereais integrais podem ser adicionados `a fruta. Embora sejam fonte de carboidrato, agem como controlador do índice glicêmico, ou seja, impedem que o açúcar contido nas frutas e outros alimentos cresca com muita rapidez na corrente sanguínea, o que pode causar mal estar e a longo prazo até diabetes.

Veja mais sobre os poderes do Goji Berry clicando aqui

Agora que você já sabe que este “sobe e desce radical” do açúcar no sangue deve ser evitado, já pode preparar a sua farinha de cereias, turbinar o café da manhã saudável e se preparar para colher os frutos de um corpo cheio de bem estar!

Receita

Misturar num pote partes iguais (eu coloco 05 colheres de sopa de cada) dos seguintes ingredientes:

Farelo de aveia
Quinua granulada
Amaranto
Chia
Linhaça dourada (moída no liquidificador)
Goji berry desidratada
Castanha de caju picada

Na foto que abre o post, comi a farinha com banana e 1/2 xícara de iogurte vegetal da Verde Campo, que só encontro no mercado Santa Luzia.

cereais-cafe-da-manha

  • DICA DE BEM ESTAR 5: Tome café da manhã na cama. A super dica de bem estar número 5 é aproveitar o fim de semana para um delicioso café da manhã na cama! Pare de esperar que o namorado ou o mordomo dos sonhos faça isso por […]
  • Receita de cará corado Olá amigos, hoje eu trago uma receitinha fácil, ótima para fazer "aquela" impressão na hora de receber alguém pro jantar. A estrela da festa é o cará, um tubérculo nada brasileiro que […]
  • Receita de cookie de beterraba A receita de hoje, cookie de beterraba, é perfeita para o lanchinho da tarde ou os outros lanchinhos entre refeições. Sabemos que ficar sem se alimentar por mais de três horas pode […]
  • Docinho de festa sem açúcar Olá amigos, Faz tempo que estou tentando fazer uma dessas receitas "naturebas" de docinhos para festa. Hoje cheguei em uma fórmula simples mas deliciosa, com apenas 6 ingredientes. […]