Muita gente ainda não sabe a diferença entre o vegetais cultivados em solo e os hidropônicos. A hidroponia é a ciência de cultivar plantas sem solo, onde as raízes recebem uma solução nutritiva balanceada que contém água e os nutrientes essenciais ao desenvolvimento da planta. Na hidroponia as raízes podem estar suspensas em meio liquido (NFT) ou apoiadas em substrato inerte (areia lavada por exemplo). Mas será que elas são mais saudáveis? “Essa confusão é constante. A idéia de que hortaliças cultivadas em água são...