Posts tagged "natural"
Restaurante Moinho de Pedra

Restaurante Moinho de Pedra

O restaurante vegetariano Moinho de Pedra, da premiada chef Tatiana Cardoso, é um daqueles lugares que vale a pena cruzar a cidade para visitar e provar. Sempre cheio, o restaurante oferece alguns pratos fixos em seu menu mas os hits ficam por conta dos pratos do dia, sempre super cheios de sabor e saúde. O sistema por lá não é a la carte, e sim um buffet onde as meninas da cozinha servem o prato escolhido, o que na minha opinião é uma ótima pedida...
10 dicas ayurvédicas para turbinar a sua dieta

10 dicas ayurvédicas para turbinar a sua dieta

Passando as festas e comilanças, precisamos de uma dieta básica para voltar a usar aquela calça social do trabalho, certo? Pesquisando em alguns livros de Ayurveda (medicina indiana), achei algumas dicas essenciais de dieta que casam com a nutrição para que você perca ainda mais rápido aqueles quilinhos indesejados que ganhou no fim de ano 1- beba bastante água A quantidade descrita de água pelo Ayurveda varia de acordo com a sua estrutura física, mas fica em torno de 2.6 e 2.9 litros/dia. É importante...
Receba uma casa pelo correio

Receba uma casa pelo correio

Quando eu estava na escola, trocava carta com meus amigos e o correio era sempre uma via de boas trocas, carinho e esperança. As longas cartas escritas a mão, os postais de viagem, de Natal… Hoje tenho a impressão que o correio entrega apenas os montes de contas e nosso melhor “frio na barriga” sobre alguma entrega está relacionado a qualquer compra feita pela internet. Mas o que você sentiria se recebesse uma casa pelo correio? Pensando em atender aos casos de emergências habitacionais provenientes...
Mel também é remédio

Mel também é remédio

Você está acostumado a colocar o mel nas suas frutas no café da manhã por seu poder nutritivo mas talvez até desconheça seus poderes medicinais, não é? Clique aqui para saber mais sobre o mel Um insumo natural, sem conservantes produzido pelas abelhas a partir das flores, o poder anti-séptico do mel foi muito explorado na antiguidade. Com o surgimento dos antibióticos no entanto, a utilização deste remédio natural ficou quase suspensa. Recente estudo publicado no International Journal of Clinical Practice, na Inglaterra, fez ressurgir...
Os poderes do Inhame

Os poderes do Inhame

O inhame é um dos alimentos medicinais mais eficazes que se conhece: faz muitas impurezas do sangue saírem através da pele, dos rins, dos intestinos. No começo do século passado já se usava elixir de inhame para tratar a sífilis. Acredita-se que foi uma das primeiras plantas cultivadas no planeta. Na China seu nome é shan yao, que significa remédio da montanha. O defensor do organismo Os médicos orientais recomendam comer inhame para fortificar os gânglios linfáticos, que são os postos avançados de defesa do...
Restaurante chinês vegetariano

Restaurante chinês vegetariano

Para quem tiver vontade de comer comida chinesa sem cair no porco, carne de boi ou frango, tão tradicionais desta culinária, encontrei uma opção de restaurante chinês vegetariano deliciosa. O restaurante Campo Verde, no bairro de Mirandópolis, SP, tem um buffet que traz opções tradicionais da culinária oriental sem o uso de carnes em geral, além das saladas e alguns pratos brasileiros, como o strogonoff, a base de proteína de soja. O buffet traz alguns pratos veganos, que além do uso da carne, restringem também...
Crus ou cozidos? Descubra como consumir os alimentos de maneira mais saudável

Crus ou cozidos? Descubra como consumir os alimentos de maneira mais saudável

Os alimentos são mais saudáveis crus os cozidos? Esta é uma questão bastante discutida hoje em dia até mesmo no meio acadêmico. A dieta crudívora é baseada no consumo de alimentos não processados e não cozidos, preferencialmente orgânicos, especialmente frutas e vegetais, brotos, sementes, castanhas, grãos, frutas secas e algas. Embora a maioria dos alimentos sejam consumidos crus, é aceitável o aquecimento dos mesmos até no máximo 40oC. A partir disso, acredita-se que os alimentos percam importantes enzimas para um saudável processo de digestão, além...
Com as temperaturas altas, é hora do melhor creme de maracujá da cidade

Com as temperaturas altas, é hora do melhor creme de maracujá da cidade

Com a chegada do verão e das temperaturas altas, vem também a vontade de comidas mais leves e refrescantes. Minha dica rápida de hoje é para os paulistanos de plantão na Babilônia que está quase “em chamas”: O creme de maracujá do restaurante Pé no Parque A sobremesa é muitíssimo refrescante. Você pode optar por este lanchinho leve e delicioso no lugar do tradicional e super calórico sorvete de chocolate, já que os dias de festas, entre Natal e Reveillon, prometem muita comilança e uns...
Vegetais Hidropônicos

Vegetais Hidropônicos

Muita gente ainda não sabe a diferença entre o vegetais cultivados em solo e os hidropônicos. A hidroponia é a ciência de cultivar plantas sem solo, onde as raízes recebem uma solução nutritiva balanceada que contém água e os nutrientes essenciais ao desenvolvimento da planta. Na hidroponia as raízes podem estar suspensas em meio liquido (NFT) ou apoiadas em substrato inerte (areia lavada por exemplo). Mas será que elas são mais saudáveis? “Essa confusão é constante. A idéia de que hortaliças cultivadas em água são...
Suco de Caixinha

Suco de Caixinha

Hoje, falarei de sucos de caixinha! Calma amigos, este post não se trata de dicas “do tapete”. Trata-se de Dicas “da Mesa”! Não sou uma consumidora diária de alimentos que venham em caixa, lata ou pacote. A grande maioria deles, produtos de uma indústria alimentícia bem questionável, contém em excesso sódio, açúcar refinado, conservantes, acidulantes e outros “antes” mil. Mas provei recentemente dois sucos muito exóticos que alegavam não conter conservantes. O suco de Lixia da África do Sul, com uva e pêra. Delicioso! Da...
Barquinho Vegan

Barquinho Vegan

Oba! Vamos começar a semana com uma receitinha? Barquinho Vegan pra vocês! Se você é daquelas pessoas que ficam olhando um pacote de tofu como se fosse um desconhecido produto de marte (“que é que eu faço com isso?”), como eu era há um mês atrás, agora sua vida já tem uma saída. :-) Depois de me deparar com uma dieta hiper proteica, onde tenho que comer 500g desta “deliciosa iguaria” semanalmente, acabei inventando receitas que até se tornaram saborosas, para minha surpresa. Minha dica...
Acerola

Acerola

É tempo de acerola! Estas, colhi no pomar este fim de semana. Originária da América Central, a aceroleira produz este pequeno fruto vermelho com superfície lisa. Possui três sementes no seu interior. O sabor da acerola é levemente ácido e o perfume é semelhante ao da maçã. Possui vitaminas A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), cálcio, fósforo, ferro e, principalmente, vitamina C, que, em algumas variedades, chega a estar presente em até 5 gramas por 100 gramas de polpa. Este valor chega a ser...