Posts tagged "receitas"
07 Receitas de água aromatizada

07 Receitas de água aromatizada

Água aromatizada pode soar como uma “frescura” de festa chique, mas a verdade é que essa versão da bebida pode provocar um verdadeiro milagre na sua disposição para consumir mais água ao longo do dia. Lendo os comentários dos queridos leitores e leitoras a respeito do desafio proposto no meu recém lançado Guia ‘Bem Estar em 8 Passos’ (que você pode baixar GRATUITAMENTE aqui no final desse post), percebi que muitas pessoas se queixam de não conseguir beber ao longo do dia a quantidade ideal...
Receita de brigadeiro de biomassa que ajuda a emagrecer

Receita de brigadeiro de biomassa que ajuda a emagrecer

A princípio o título desse post pode gerar desconfiança, mas é verdade que a biomassa de banana verde emagrece! Vamos entender o conceito de biomassa antes: o termo biomassa, muito utilizado na indústria, é um recurso natural que é utilizado como combustível para a fabricação de derivados como bioetanol e biocombustível por exemplo. Esses recursos naturais, como a casca do arroz, o resíduo da cana e a banana verde, compõe um aglomerado de organismos vivos que entram em combustão sob determinados processos. No nosso corpo...
Burritos de abacate e gorgozola

Burritos de abacate e gorgozola

Esta receita de burritos de abacate, gorgonzola e cebolas caramelizadas é uma excelente pedida para servir aos amigos numa reunião em casa. Para aumentar nosso leque de finger food (comidinhas para comer com a mão), os burritos de origem mexicana podem ganhar uma cara e um sabor mais gourmet e animar o paladar dos convidados sem te dar muito trabalho ou usar a tradicional carne moída que costuma ir na receita. Veja aqui outras opções de finger food Agora vamos aos burritos. Uma receita que...
Receita de pão 100% integral

Receita de pão 100% integral

Recebi esta receita de pão 100% integral e não pude deixar de testa-la. Primeiro porque, segundo as informações que recebi, era uma massa integral mais leve. Depois porque pão quentinho feito em casa é irresistível sempre. Quem é que não gosta daquele cheirinho saindo do forno e aguçando o paladar para as diferentes variações do que passar nele… rs. É uma sensação do feminino chegando a casa, o cuidado de mãe, um aconchego sem igual. Então repasso e vocês e depois compartilhem com a gente...
Cuscuz cor de rosa

Cuscuz cor de rosa

Ontem meu querido amigo, professor de yoga e colaborador aquí do blog Bruno Bernardes veio almoçar aqui em casa. Como não tínhamos combinado com antecedência, acabei preparando um cuscuz rosa. Aqui no blog já demos outras receitas de cuscuz (clique aqui e veja as outras receitas), mas o mais legal desta é que, além da coloração rosa, o preparo ficou ainda mais fácil. Encontrei no supermercado um cuscuz que vem em pequeno pacotes. Para cozinha-lo, não é necessário o molho tradicional. Apenas coloque um dos...
Torta integral de ricota e espinafre

Torta integral de ricota e espinafre

Olá amigos, Aproveitando o sucesso da nossa receita de Torta Integral de Legumes, resolvi explorar uma variável do recheio com a mesma massa, que é super fácil, rápida e nutritiva. Ingredientes da massa 02 xícaras de farinha de trigo integral 01 xícara de aveia em flocos 02 xícaras de leite 01 xícara de óleo 03 ovos 01 colher de sopa rasa de sal 01 colher de sopa de fermento em pó 03 colheres de sopa de queijo ralado Ingredientes do recheio 1/2 ricota amassada 02...
Muffin de abobrinha e cenoura

Muffin de abobrinha e cenoura

Esta semana, resolvi matar as saudades de uma receita super fácil que agrada a todos aqui em casa. Além de delicioso, ele é leve e saudável, excelente para compartilhar com vocês aqui no blog. Quem quiser pode tentar com outros legumes também. Segue a receita do Muffin (bolinho assado) de abobrinha e cenoura. Ingredientes: 1 xícara de chá de farinha de trigo integral 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 1 colher de sopa de fermento em pó 1 a 2 ovos 1/2 xícara...
Torta fofinha sem glúten

Torta fofinha sem glúten

Olá amigos, Ganhei um livro excepcional de uma paciente que traz diversas receitas saudáveis de reaproveitamento de alimentos. Imagina que bacana utilizar talos, folhas e diversos outros alimentos que iriam para o lixo em pratos bonitos e nutritivos? O nome do livro é ‘Alimente-se Bem’, do Sesi. Mas adivinhem? Não é um livro para venda! Daremos aos poucos as receitas aqui no blog. Achei esta receita fabulosa para quem precisa de uma dieta sem glúten ou queira diminuir o consumo de carboidratos de alto índice...
Receita de Tiramissu

Receita de Tiramissu

Nossa receita de hoje é um carinho para a alma! Vem junto com algumas boas lembranças das viagens à Itália, origem deste sobremesa. Pela farta comida italiana, não tem como não se seduzir. Mas esta versão vai agradar aos sentidos sem pesar demais. Tiramissu, numa versão levinha!! Ingredientes 400 g. de Mascarpone (a versão com cream cheese light também funciona) 5 Gemas 5 colheres de sopa de açúcar 1 xícara de café forte sem adoçar 4 colheres de sopa de Amaretto Raspas de limão de...
Receita de gulab jamun

Receita de gulab jamun

Hello amigos! A muito tempo tinha vontade de preparar essa fabulosa receita de sobremesa indiana, mas confesso que tinha dois empecilhos: achei que ia ter um trabalhão pois a receita têm algumas etapas… e eu não encontrava a água de rosas na minha cidade! Problema resolvido, comprei a água de rosas (e pode não usar, darei umas dicas com cardamomo e casca de laranja para substituir) e quase não tive trabalho! Perfeito! Para a massa: 1 1/2 xícara de leite em pó 2 colheres de...
Pizza com massa de chapati

Pizza com massa de chapati

Olá amigos, Nossa sugestão de hoje é um convite à “mão na massa”. Literalmente!! Não precisamos nem falar como a pizza é um dos pratos preferidos dos brasileiros, especialmente em São Paulo. Que tal aproveitar o fim de semana e convidar a turminha aí de casa para participar do preparo desta pizza que leva uma massa muito mais leve e saudável? Vamos à redonda: Ingredientes: 250 gramas de farinha de trigo integral Água morna ½ colher de café de bicarbonato de sódio (opcional) 01 colher...
Suflê doce de maracuja

Suflê doce de maracuja

Nossa receitinha esta semana é para deixar os corações irresistivelmente mais doces. Ficou bem leve e suave, nada parecido com aquelas sobremesas que nos fazem chorar de tanto açúcar. Assim é o suflê doce de maracujá. Mas vamos ao que interessa: Ingredientes: 01 xícara de leite 01 colher de chá de maisena Polpa de meio maracujá 03 colheres de sopa de açúcar demerara 01 clara 01 gema 01 colher de café rasa de fermento em pó Em uma panela, coloque o açúcar e a polpa...