Posts tagged "sobremesa"
Creme de banana madura

Creme de banana madura

Você está pensando numa sobremesa bacana para o jantar e se depara com algumas bananas maduras em casa… Bingo! Nossa sobremesa de hoje é super saudável, fácil e ainda aproveita aquelas bananas que você já nem sabia mais o que fazer com elas. Vi a receita no livro da Bela Gil e reproduzimos em casa, mas não ficou legal com o acompanhamento que ela sugeria lá, que era uma gelatina de melancia. Exploramos outras variações que você verá na receita. Mas não pense que nosso...
Receita de doce de mamão enroladinho

Receita de doce de mamão enroladinho

Hoje vamos preparar a receita de doce de mamão enroladinho, que além de trazer uma nostalgia gostosa das antigas fazendas, é uma ótima pedida para aqueles dias que queremos esvaziar a mente e meditar enrolando as tirinhas. Toda vez que eu vou para Marília (interior de São Paulo), paramos no caminho num lugar incrível e bem mineiro, onde encontramos queijos, preparações com milho e o pão de queijo mais incrível do mundo! Fico paquerando os doces de compota que decoram enormes prateleiras de madeira na...
Sorvete vegano de arroz com coco

Sorvete vegano de arroz com coco

Essa receita de sorvete de arroz e leite de coco é a mais deliciosas de todas as sobremesas veganas que já fiz. Ainda por cima, super rapida de preparar. Chato mesmo é ter que esperar no freezer até atingir a consistencia, já que a vontade é de sair logo devorando. :-) Vegana é a receita que não leva nenhum ingrediente de origem animal, como leite, ovos, gordura etc. Uma excelente opção ao sorvete tradicional, muito mais leve e saudável. É importante explicar que os sorvetes...
Mousse vegano de alfarroba com banana

Mousse vegano de alfarroba com banana

Essa receita de mousse de alfarroba com banana é tão fácil e rápida que você vai adorar fazer. Chamamos de vegano os alimentos que não levam nenhum ingrediente derivado de animal em seu preparo, como leite e ovos por exemplo. A alfarroba em pó é obtida de uma vagem torrada e moída. Parece muito o cacau, podendo ser uma alternativa ao chocolate em pó no preparo de receitas. Nós compramos a granel na Zona Cerealista de São Paulo, mas você pode encontrar alfarroba em pó...
Frutas com molho de iogurte e água de rosas

Frutas com molho de iogurte e água de rosas

As frutas podem ser uma sobremesa leve e deliciosa e neste caso incrementamos seu sabor com um molho de iogurte e água de rosas. Recebemos uns amigos em casa e, como a noite estava muito quente, optei por uma sobremesa leve, de frutas. Além de servir aos amigos, esta receita pode ser uma ótima pedida para as crianças, que muitas vezes rejeitam frutas, ou até para incrementar a dieta. Vamos `a ela, então: Receita de frutas com molho de iogurte com rosas Ingredientes Frutas variadas...
Torta de banana super fácil

Torta de banana super fácil

Vamos preparar hoje a torta de banana super fácil, que além de ser feita com uma farofinha maravilhosa, é uma sobremesa que ninguém consegue negar um pedaço! Se prepare para o fim de semana com esta delícia capaz de mudar o humor da sogra, tirar o maridão da TV e ainda arranjar casamento, caso o príncipe eleito esteja de enrolação. O negócio é bom mesmo!! ;-) Vamos então `a torta de banana: Ingredientes 4 ovos ½ copo de leite 10 colheres de sopa farinha de...
Sobremesa rápida de castanha portuguesa

Sobremesa rápida de castanha portuguesa

Descobri recentemente que é possível comprar no mercado a castanha portuguesa, descascada, pré-assada e congelada. Tudo isso por um valor bem acessível (paguei R$5,99 por meio quilo). Para os que recebem amigos com frequência, ou querem impressionar à mesa, tenha sempre um saquinho desses no congelador. Retire algumas castanhas, asse ou cozinhe em água. É super rápido e você pode fazer um purê depois de cozidas, triturando-as no liquidificador com manteiga e sal, para acompanhar carnes e peixes. Pode coloca-las na salada, levemente moídas. Pode...
Receita de gulab jamun

Receita de gulab jamun

Hello amigos! A muito tempo tinha vontade de preparar essa fabulosa receita de sobremesa indiana, mas confesso que tinha dois empecilhos: achei que ia ter um trabalhão pois a receita têm algumas etapas… e eu não encontrava a água de rosas na minha cidade! Problema resolvido, comprei a água de rosas (e pode não usar, darei umas dicas com cardamomo e casca de laranja para substituir) e quase não tive trabalho! Perfeito! Para a massa: 1 1/2 xícara de leite em pó 2 colheres de...
Suflê doce de maracuja

Suflê doce de maracuja

Nossa receitinha esta semana é para deixar os corações irresistivelmente mais doces. Ficou bem leve e suave, nada parecido com aquelas sobremesas que nos fazem chorar de tanto açúcar. Assim é o suflê doce de maracujá. Mas vamos ao que interessa: Ingredientes: 01 xícara de leite 01 colher de chá de maisena Polpa de meio maracujá 03 colheres de sopa de açúcar demerara 01 clara 01 gema 01 colher de café rasa de fermento em pó Em uma panela, coloque o açúcar e a polpa...
Tortinha integral de maçã

Tortinha integral de maçã

Olá amigos, Esta tortinha integral de maçãs tem uma receita muito fácil e o sabor é incomparável!!! Ingredientes. 02 xícaras de farinha de trigo integral 01 xícara de manteiga gelada picada 01 ovo 03 colheres (sopa) de açúcar mascavo 1/2 colher (chá) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de canela em pó Para o recheio 03 maçãs do tipo gala médias, sem carsca nem sementes, picadas 03 colheres (sopa) de açúcar demerara 02 colheres (chá) de canela em pó 1/4 de xícara de mel...
Receita de torta de abóbora muito fácil

Receita de torta de abóbora muito fácil

Esta receita de torta de abóbora é muito fácil e você pode aproveitar o fim de semana para prepará-la para a família e amigos. Ingredientes Para a massa 02 xícaras de farinha integral 02 colheres de sopa de margarina 01 ovo 02 colheres de sopa de água 03 colheres de sopa de açúcar demerara Para o recheio 01 xícara de purê de abóbora (cozinhar em água, escorre e amassar) 02 ovos 1/2 caixinha de creme de leite 1/2 xícara de açúcar demerara 01 colher de...
Torta de banana da vovó

Torta de banana da vovó

Fizemos uma brincadeira com a torta de banana chamando-a de “torta da vovó”, por ser uma receitinha “slow food” bem trabalhosa. Mas em compensação, não podíamos deixar de incluir no blog pois é uma torta para se comer ajoelhada, daquelas que acabam em 5 minutos. O divertido mesmo é fazer entre amigos, e combina perfeitamente com um dia ensolarado ou um feriado prolongado. Deixamos os créditos também a criadora da receita Tatiana Cardoso, dona do restaurante Moinho de Pedra. Massa: 2 xic de biscoito de...