Muita gente se arrepia só de ouvir falar em “barra de cereal”. Eleita como o lanchinho entre refeições, as barras de cereais são nutritivas e saudáveis formas de ingestão de carboidratos antes das atividades físicas, entre as refeições ou quando a fome apertou e você está longe de casa.
Mas esta barra que ganhei da minha aluna Adriana é algo fora do comum. “Two moms in the raw” é o nome da empresa que produz a iguaria vegana e orgânica, tão deliciosa como nunca vi igual. Só um defeitinho: Vende apenas nos EUA, ainda!
Eu experimentei a Gojiberry Nut Bar, da foto acima.
Goji (Lycium barbarum) é um pequeno fruto originário nas montanhas do Tibete, que ficou conhecido por ser muito rico em aminoácidos (formadores de proteínas), carotenóides anti oxidantes (dentre eles o famoso beta-caroteno, da cenoura), além de 2500 mg de vitamina C por 100 gramas da fruta. Um bomba nutritiva!
Além de Goji, a barra contém amêndoas, pecans, nozes, agave e especiarias, sendo todos ingredientes orgânicos.
Dêem uma checada no site da Two Moms in the Raw, onde eles têm outros produtos super saudáveis, todos orgâncos, vegans, kosher e sem glútem.
E compartilhem: Quem sabe algum importador não lê este post e começa a trazer para gente, né? 
Para quem quer a facilidade de uma bebida pronta de boa qualidade, uma ótima dica é o leite de arroz LA FINESTRA SUL CIELO. Acabei de experimentar a variação com malte e avelã. Delícia! A empresa italiana tem entrado discretamente no Brasil, mas já dá as caras no Pão de Açucar, Mundo Verde e na Zona Cerealista! Os produtos são produzidos na Itália, razão pela qual uma caixinha chega a custar R$12,00. Mas vale! Além de ser uma ótima variação ao leite (não contém lactose), o alimento é super nutritivo, todos os ingredientes são orgânicos, procedentes de agricultura ecológica, e pasmem: até kosher eles são!
